世间万物，沧海一粟，唯美食与爱不可辜负。陶行知先生说，生活即教育。让教育回归生活，从生活中汲取营养、获得力量，直立烘焙坊在学生喜欢的美食领域架起了学校与生活之间的桥梁，带领同学们踏上不一样的美食“知”旅。
美食拓展了学习
烘焙课程特色化兼具系统化，在学生认知的基础实现知识建构和能力提升。系统化地建构“中国传统美食”“烘焙与学科知识”“烘焙与生活”三个模块的知识。例如“中国传统美食”结合中国传统节日进行中式糕点主题式学习，了解节日习俗及其饮食文化，能够进行简单的传统食品的制作。“烘焙与生活”依托西式糕点的学习进行生活场景化的主题学习，能够烘焙生活中简单的甜品。周期的交叉学习，中西融汇贯通。春节花边饺子活动、清明节青团主题活动、端午节粽子主题活动、中秋节月饼主题活动、轻奢蛋糕、曲奇饼干、蛋挞、三明治……
美食培养了素养
直立烘焙坊的课程依托学校三立课堂特色，从立学、立品、立能三大方面培养学生六大核心素养。美食的理论知识学习让同学们善倾听和会质疑，小组合作培养他们能评价和善表达，创意美食过程他们敢争锋，2个小时的动手制作过程锻炼他们勇实践。
美食带来了快乐
直立烘焙坊不仅是劳育、食育的载体，更有效的实现了德育、智育、美育的功能。同学们带着热爱来到直立烘焙坊学习，经历美食的全制作过程，在这个过程中大量的多巴胺“奖励”着他们的大脑，烘焙坊的学习时光总是那么快乐又短暂的，结束后同学们会将通过辛勤劳动制作的美食分享给老师和学校的其他工作人员。
很多同学会利用周末的时间为父母准备好一顿早餐或晚餐，也会主动帮助爸爸妈妈一起做家务。此刻，爱与美食在直立烘焙坊的串联中是幸福甜蜜的。
